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Jacques Caplat
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Agriculture industrielle : On arrête tout et on réfléchit !
Jacques Caplat
- Rue de l'échiquier
- ON ARRETE TOUT ET ON REFLECHIT
- 21 Février 2025
- 9782374254913
Agronome et fils de paysan, Jacques Caplat revient sur l'ensemble des crises qui traversent l'agriculture contemporaine, résultats de choix scientifiques et techniques, d'une obsession de la massification industrielle et d'une implacable accumulation du capital. Des lignes de force qui se traduisent notamment dans les domaines des semences, de l'élevage et de la prédation sur les ressources.
Pour finir, il met en lumière les alternatives techniques et économiques qui existent déjà au sein du monde agricole, et dégage de nouveaux principes et démarches en faveur d'une agriculture réconciliée avec le vivant et les humains. Car une minorité de paysans et de paysannes continuent à résister en France et à travers le monde. Il ne tient qu'à nous de les soutenir et de les amplifier.
Jacques Caplat est agronome et ethnologue. Fils de paysan, il a été conseiller agricole en chambre d'agriculture, puis animateur à la fédération nationale d'agriculture biologique. Il a notamment participé à la création du réseau Semences paysannes et s'est impliqué dans des actions de développement dans des pays du Sud. -
(re)devenir paysan
Jacques Caplat, Agnès Galletier
- Éditions Actes Sud
- Je passe à l'acte
- 23 Mars 2022
- 9782330163549
Plus qu'une lubie ou qu'une mode, l'"exode urbain" qui s'affirme depuis quelques années indique un désir de retour à la terre de plus en plus pressant chez les Français. Pour accompagner celles et ceux qui désirent se (re)convertir vers une agriculture paysanne à taille humaine et soucieuse du vivant, Jacques Caplat propose ici un retour d'expérience sensible et pratique. Dans ce guide, il montre que l'agriculture peut être un terrain d'épanouissement personnel tout en permettant la revitalisation des territoires et la préservation, voire la renaissance de la biodiversité.
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Une agriculture qui répare la planète : les promesses de l'agriculture biologique régénérative
Vandana Shiva, Jacques Caplat, Andre Leu
- Éditions Actes Sud
- Domaine du Possible
- 29 Septembre 2021
- 9782330138998
Des millions de paysans et de paysannes expérimentent des techniques et des démarches de cultures globales qui ouvrent un espoir immense : l'agriculture peut renouer avec le vivant et devenir une source de stabilité climatique, de renaissance de la biodiversité et de production vivrière performante. En réalisant la synthèse du terrain et de la recherche scientifique, des savoirs paysans et des savoirs académiques, de l'Inde et de l'Europe, ce livre retrouve la démarche initiale de certains fondateurs de l'agriculture biologique et propose un nouvel élan pour un projet planétaire fécond.
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L'agroécologie : une éthique de vie
Jacques Caplat, Pierre Rabhi
- Éditions Actes Sud
- Domaine du Possible
- 7 Octobre 2015
- 9782330058456
Signe des temps, on parle désormais d'agroécologie partout, depuis le ministère de l'Agriculture jusque dans les médias. Quitte à vider ce mot de son sens. Pierre Rabhi, l'un des pionniers de l'agroécologie en France et en Afrique, met les choses au point dans cet ouvrage. Il y parle d'agriculture bien sûr, d'ogm, de technologie, mais aussi de l'éthique de vie que l'agroécologie lui inspire...
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Changeons d'agriculture ; réussir la transition
Jacques Caplat
- Éditions Actes Sud
- Domaine du Possible
- 7 Mai 2014
- 9782330035396
À l'occasion de la discussion sur la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt, l'auteur de L'Agriculture biologique pour nourrir l'humanité - Démonstration (Actes Sud, 2012) décrit les étapes d'une transition réussie vers une agriculture biologique généralisée et les moyens collectifs et individuels que nous pouvons mettre en oeuvre pour l'amorcer. Un guide à la portée de tous pour une amélioration environnementale, sociale et économique de l'agriculture.
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L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité
Jacques Caplat
- Éditions Actes Sud
- Domaine du Possible
- 21 Mars 2012
- 9782330008277
L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique.
